鸭蛋太咸了怎么办（咸鸭蛋很咸有什么补救办法）

如果鸭蛋太咸，可以采取以下方法降低咸味：

1. 用清水浸泡鸭蛋，每隔一段时间换一次水，这样可以让部分咸分渗出。

2. 将鸭蛋用水煮沸后，撇去浮沫，再用清水煮熟，这样也能够降低咸味。

3. 可以将鸭蛋切开，将蛋黄和蛋白分开，将蛋黄和蛋白分别用清水淋洗，并将黄白部分依次用清水浸泡1-2小时，这样也能够降低咸味。

4. 将蛋黄和蛋白分别拌入生抽和白糖制成蛋黄酱和鸭蛋皮蛋，这样口感也会变得更为平衡。

以上方法可以根据个人口感和鸭蛋的咸度适量调整，但不建议使用过多的调味料来掩盖过咸的味道。

盐鸭蛋太咸了怎么办

1.

煮熟:盐鸭蛋太咸了通常情况下可以放到温水当中煮熟,在煮熟的过程中能够起到稀释盐分的作用,从而能够帮助发咸的口感得到改善。

2.

改变蒸煮方法:腌鸭蛋太咸的也可以采取干蒸的方法,可以促使当中的盐分分解,从而能够改善口感。

3.

盐缸当中加水:盐鸭蛋太咸了通常是因为腌制的汤当中的盐的浓度比较高,通常情况下需要加水稀释。