取适量面粉,加入鸡蛋,凉白开(纯净水或者牛奶也可以),少许盐,搅拌均匀,称流动性糊状。
煎锅开火,热锅凉油,倒入调好的面糊,大概巴掌大,过一会晃动一下煎锅,饼可以动的时候,爸饼翻过来,再煎一两分钟就熟了,火不要太大,要不小孩吃了容易上火
豆沙饼 原料:豆沙、鸡蛋、白糖、水、面、牛奶、植物油。 做法: 将牛奶、鸡蛋、面放入容器中搅拌成糊状。 将面糊放入煎锅中,煎成饼状。 将买好的豆沙馅放在里面卷好。 再次放入油锅,加入少量油煎成金黄色。 切成小块,就可以给孩子吃了。
葱油饼 原料:面、食用油、葱盐少许 做法: 将面和水和成面团,制成饼备用。 将饼上撒些切好的葱花,刷少许油,撒少许盐。 慢慢卷好,再擀平。 下油锅加热,煎熟。 葱油饼虽然好吃,但油性过高,尽量让儿童少吃。