1.
准备海螺500克清洗干净
2.
锅中烧开500克水,将花螺放入锅中焯水,捞出备用
3.
准备扇贝300克清洗干净
4.
锅中烧开500克水,将扇贝放入锅中焯水,捞出备用
5.
大虾500克清洗干净
6.
泡发鱿鱼200克切花刀
7.
锅中倒入15克玉米油烧热,再加入200克鱿鱼,500克鲜虾,300克扇贝,500克花螺,翻炒均匀
8.
加入15克辣椒,5克料酒 ,5克姜放入锅中爆炒2分钟。
9.
接着放入葱5克,酱油5克,食用盐10克调味。
10.
然后倒入100克清水。
11.
炖5分钟,水焖干之后即可出锅,成品