煲汤炖最有营养
猪尾也就是猪的尾巴，猪尾巴可以做成卤的，也可以把它熬成汤来喝，里面所含有的营养元素也是非常丰富的，熬猪尾汤一般都可以和其他的一些食材或者是中药材搭配在一起熬煮，这样滋补身体的效果就能变得更加明显，下面就给大家介绍一下猪尾汤怎么煲。
猪尾汤怎么煲
淮山莲子猪尾汤，需要准备一条猪尾，再准备适量莲子，淮山，生姜，红枣，莲子放到清水里面提前浸泡一下，然后再把猪尾剁成段状，锅里面加入适量的水烧开，水开以后加一些猪尾焯一下，烧好以后再用冷水清洗干净，所有的材料一起放进汤锅里面，加入适量的水，用大火煮开，再改成小火煮两个多小时，吃之前应该加一些盐调味。
番茄猪尾汤，需要准备一根猪尾，适量番茄酱，一些番茄，洋葱，植物油，盐，料酒，香叶，葱姜，把猪尾巴剁成段状，清洗干净浸泡一个小时，然后再放到锅里面加入一些生姜片，料酒焯一下，这样可以去除血水以及腥味，然后再把猪尾，生姜片，葱段，香叶一起放进砂锅中，用大火烧开再改成小火炖煮两个小时，番茄切片，洋葱切片，锅里面加入少许油，油烧热以后就把洋葱放下去煸炒到微黄，然后盛出来备用，再加入一些油，把番茄酱，番茄块用小火翻炒，番茄块炒碎以后就可以了，然后再把蕃茄酱以及洋葱一起放进煮的汤里面，加入适量的盐，用小火再煮一个小时就可以吃了。
党参猪尾汤，需要准备一些党参，新鲜的猪尾，一些小茴香，香叶，花椒，桂皮，大料，生姜，大葱，把猪尾放到清水里面浸泡几个小时，把血末去除，然后再重新烧开，锅子加入猪尾段再烫几分钟，生姜切片，葱切段，香料清洗干净，放进纱布包里面，党参切段，烫好的猪尾放到温水里面洗一下，然后和葱段，生姜片料包一起放进锅里面，加入适量的清水，料酒用大火烧开，然后浮沫撇掉，放到炖锅里面，加一些党参用小火慢慢的煮，用小火大概煮四个小时左右就可以吃了，吃之前可以加一些盐调味。
玉米胡萝卜煲猪尾，需要准备一根新鲜的胡萝卜，准备一些红枣，猪尾骨，玉米及玉米须，把这些材料准备好一起放进锅里面，加入适量的水用大火烧开，然后再转成小火煮2到3个小时，再加一些盐，鸡精调味，差不多就可以喝了，喝这款汤可以达到调理脾胃作用，也可以解除身体疲劳的感觉，又能够起到润燥作用，大家可以试试这种制作方法。
猪尾巴用什么煲汤最好
猪尾巴可以和花生搭配在一起煲汤，是一种非常不错的选择，不会滋补过头，一般的人群都是可以喝的，猪尾巴也可以和莲子，淮山搭配在一起煲汤喝，也可以达到很好的补气作用。
猪尾汤有什么功效
猪尾汤可以达到益骨髓，补腰力作用，可以达到补阴益髓效果，能够让腰酸背疼的问题得到改善，还可以预防骨质疏松，在发育过程里面适当的喝一些猪尾汤，还能够让骨骼发育变得更好，可以延缓骨质老化，猪尾汤里面含有很多胶质成分，所以美容养颜的作用也非常不错，里面还含有非常丰富的蛋白质，能够起到一定的丰胸作用，所以适当的吃一些猪尾汤还是非常不错的。
原料：
猪尾巴、姜、葱、生抽、老抽、花椒、大料、桂皮、白糖、盐。
做法：
1、猪尾巴洗净，切成寸段；葱切断，姜切片；
2、将猪尾巴放入开水中焯水，捞出沥干水份；
3、炒勺内放少许油，放入白糖，炒至白糖变成微黄色泡沫，放入猪尾翻炒均匀；
4、加入生抽、老抽、葱姜，把花椒、大料、桂皮放入调料盒里放入，加水没过猪尾；
5、大火煮开，改小火煮30分钟，再改大火收汁即可。
