1、若是已经烤熟的面筋可以保存1-2天，因为已经被放入作料且烤熟的面筋放置于空气中太久容易引起变质。
2、若是还没处理的面筋可以保存10-15天，将其装入保鲜袋后放入冰箱的冷冻室存储，低温环境可以保持其新鲜度，但不宜存储过长时间。
面筋烤好夏天可以放5小时，冬天可以放2天左右
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