猪肉面片的做法（猪肉汤面片的家常做法）

猪肉面片是一道简单而美味的家常菜，可以用面粉、猪肉和蔬菜来制作。以下是制作猪肉面片的基本步骤：

所需材料：

- 面粉 1/2 杯   

- 猪猪肉 200 克   

- 青菜 适量   

- 葱姜蒜 适量   

- 盐 适量   

- 生抽 适量   

- 料酒 适量   

- 鸡蛋 2 个   

- 水 适量

制作步骤：

1.将面粉和适量的水混合，揉成面团，面团要光滑且不粘手。

2.将面团醒面 30 分钟，期间可以揉面数次，让面团更加光滑。

3.将猪肉切成薄片，青菜切成段，葱姜蒜切成末备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色。

5.加入适量的生抽、料酒和盐，翻炒均匀。

6.倒入适量的水，烧开后转小火煮 5 分钟，加青菜继续煮至熟，出锅即可享用。

猪肉面片做法简单，口感鲜美，适合一家人享用。