松茸配什么食材最佳（松茸和什么菜搭配最好）

肉片。

做法步骤

步骤 1

首先准备好食材。肉片不需要焯水！

步骤 2

地瓜粉抓一些加点酱油

步骤 3

放肉进行揉搓，揉搓均匀

步骤 4

松茸先下锅。

步骤 5

肉片揉搓到这个程度。这时候锅里的松茸已经有香气了。就可以把肉片下锅一起煮了。

步骤 6

下锅，用勺子进行搅拌，然后加半勺盐。

步骤 7

盖上盖子煮10分钟，出锅。

猪小排500克，松茸菇150克，生姜、红枣、枸杞适量。

先把松茸菇表层用牙刷清洗干净，然后用刀切去松茸根，再用手掰下松茸顶盖，再把松茸菇柄切片。

然后把生姜切片，再把小排斩成小段，锅中烧上水，把处理干净的松茸菇放入锅中，烫20秒马上捞出。

然后把小排放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出清洗干净备用。

再把小排骨和松茸菇放入炖锅中，再在锅中放入姜片和红枣，然后放入一锅凉水，再淋入少许料酒，盖上锅盖，中小火慢炖一个小时。

中途水分蒸发再加一到两次水，烧的时间到排骨烧到酥烂时，再放入一勺食盐和前面准备好的枸杞，再盖上锅盖，烧3分钟。最后撒上白胡椒粉，这样一锅健康营养的松茸排骨汤就做好了。