萝卜秧怎么做梅干菜(萝卜秧做梅干菜的正确做法)

萝卜秧怎么做梅干菜(萝卜秧做梅干菜的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 14:48:31

萝卜秧怎么做梅干菜

原料:萝卜秧

做法步骤:

第1步,做先把萝卜秧清洗干净,平铺在晾晒网里面。

第2步、放通风处晾晒一天,让萝卜秧变软至半干状态。

第3步、现在开始三蒸三晒的步骤:晚饭后,把萝卜秧苗放在蒸锅里蒸半小时,关火后焖一夜。

第4步、第二天白天把蒸好的萝卜秧放在晾晒网里晒干。这两个步骤重复三次,完成三蒸三晒。

第5步、蒸完继续焖一夜,这时候已经有梅干菜的香味出来了。

第6步、经过三蒸三晒的萝卜缨已经华丽变身,闻起来有浓重的梅干菜味道,晾好的梅干菜装在盒子里,放阴凉处保存,吃的时候用水泡软,可以蒸肉也可以包梅菜肉包。

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