福州鱼丸怎么做(福州鱼丸打浆配方视频)

福州鱼丸怎么做(福州鱼丸打浆配方视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-10 05:45:05

福州鱼丸怎么做

1、鱼肉切成小条

 2、鱼肉用刀剁碎或用搅拌机打碎

3、打碎后的鱼肉

4、加入少量生粉,盐,酒,胡椒粉以及少量葱姜水,

5、用厨师机搅拌肉鱼,没有厨师机的可以选择用手捏或者在案板上反复摔打鱼肉,直到捏出胶质,鱼肉粘手为止。

 6、已经搅出胶质的鱼肉泥

 7、肉末加入酱油酒葱根据自己口味调好,取一小块鱼肉泥,包入肉馅,手法类似包汤圆

 8、水快开未开时丢入鱼丸,火开到6.7分大小,煮到鱼丸浮起,再煮2分钟捞出

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.