剩的米饭怎么做奶黄包烙饼(奶黄馅软饼的做法)

剩的米饭怎么做奶黄包烙饼(奶黄馅软饼的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 06:19:19

剩的米饭怎么做奶黄包烙饼

1. 将剩米饭放入大碗中,加入适量的食盐和食用油,用筷子搅拌均匀,使米饭颗粒松散。

2. 在米饭中加入适量的面粉,揉成一个不粘手的面团。将面团搓成长条,分成若干小剂子。

3. 取一个小剂子,擀成圆形薄饼。在薄饼上放入适量的奶黄馅料,然后将其包成包子形状。

4. 将包好的奶黄包放在案板上,用手轻轻按压成扁圆形,再将其放在平底锅中。

5. 加入适量的油,将烙饼两面煎至金黄色即可。

6. 取出烙饼,放在案板上,切成小块即可享用。

注意事项:

1. 米饭和面粉的比例可以根据个人口感进行调整,如果想要更柔软的口感,可以适当增加面粉的比例。

2. 烙饼的火候要掌握好,以免煎焦。

3. 如果没有奶黄馅料,也可以换成其他口味的馅料,如豆沙馅、肉馅等。

剩的来饭用机器打碎成浆盛出,加上小麦粉面,奶油和鸡蛋2个、发酵粉和面,发酵后做成小饼,用面包机或电饼铛烙就好了。

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