1.材料
主料:
白菜、粉坨、猪肉300g、200g、100g辅料:食用油、盐、味精、香油、葱适量
2.烹饪步骤
1.先把粉坨切片备用,葱切丝、白菜切好,猪肉切片放淀粉水腌制一会儿(这次家里没有肉了,用的是剩下的丸子)
2.锅里倒入少许油,然后放入切好的粉坨,炒至变透明成出
3.再放入少许油,把事先腌好的肉煸炒变色
4.锅里留底油爆香葱花,放入白菜,煸炒片刻之后放入粉坨,最后放肉,加入盐、味精、香油,炒至出锅
葱,蒜,适量 老抽适量
1. 1、锅烧热,放适量油;
2、加入葱花,蒜炒出味后放入切好的五花肉炒至出油,加入老抽.
3、加入粉坨炒至变色.
4、加入白菜,翻炒,并加适量水,三分钟后出锅.