.需要准备的食材有:腌肉、青椒、洋葱、糖、生抽、油、生姜、盐;
2.先将腌肉切好,洋葱剥皮切好,青椒也是切好备用;
3.起锅烧油,先将腌肉放入锅里炒香,再将生姜切成丝;
4.放入切好的生姜丝,炒出香味,再倒入切好的洋葱,翻炒;
5.再加入青椒,继续翻炒,有香味冒出,加入适量的盐;
用料:腊肉300g,青椒三个,葱30g,姜20g,蒜20g,干辣椒适量,花椒适量。
1、腊肉切片;青椒、葱切丝;姜、蒜切碎;干辣椒切段;花椒洗净备用。
2、锅烧热后放入适量食用油,油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。放入腊肉翻炒,快起锅时放青椒翻炒。
3、关火,撒入适量食盐。出锅即可食用。