牛肉拉面的牛肉卤的做法（牛肉拉面卤子的做法大全家常）

1.

首先准备牛肉500克，如下图所示。

2.

然后再把牛肉切成小块，如下图所示。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

然后再加入香叶五克，干辣椒五克，草果两克，冰糖三克，花椒15克，煸炒出香味。

5.

接着再把牛肉块500克放入其中，翻炒均匀，放入生抽15毫升，蚝油五毫升，料酒五毫升，食用盐15克。

6.

然后再加入温水500毫升，温水的温度是60度。

7.

接着再炖煮40分钟即可，40分钟以后，牛肉卤就做好了。