陕西蒲城地达菜包子做法(地达菜素包子家常做法)

陕西蒲城地达菜包子做法(地达菜素包子家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 08:03:20

陕西蒲城地达菜包子做法

地达菜包子馅的做法:

1、将地达菜温水泡发。彻底清洗,一直到泡着地达菜的水清澈后,捞出,捏干,备用。

2、鸡蛋打散,放一点盐,下锅炒成桂花状。取出。

3、青椒去籽切碎。虾皮用温水泡过后洗净,切碎。

4、将所有馅料和在一起,调入盐、鸡精、蚝油、香油、十三香调料粉。拌匀,备用。地达菜包子的做法:1、和面。发面。这个过程和上一次麻酱烧饼的发面过程一样。2、揉匀后,搓成条,切剂子,擀成中间厚四周薄的面皮。3、包上馅,然后边旋转边捏出褶子。最后合拢。4、放入蒸笼前,蒸笼里抹上一层油。

5、上锅蒸30分钟,即可。

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