潮汕油柑煲汤的做法（油柑煲汤最简单的做法潮汕）

 油柑煲汤,做法如下：

　　主料

　　猪尾259g

　　油柑130g

　　辅料

　　油适量

　　鸡粉适量

　　步骤

　　1.食材：猪尾200g。

　　2.食材：油柑100g。

　　3.将油柑洗净，用清水浸泡30分钟。

　　4.用刀背拍松。

　　5.将猪尾放入滚烫的水中，灼烫一会，捞起，沥干，洗净。

　　6.重新放入汤锅中，再放入油柑，加入适量的清水。

　　7.盖锅盖，大火煮滚。

　　8.揭盖，关火。

　　9.全锅食材和汤汁倒入电炖锅内。

　　10.盖锅盖，通电。

　　11.煲大约2.5小时左右。

　　12.揭盖，加入适量的鸡粉调味。

　　13.断电。

　　14.全部重新倒入汤锅中。

1、材料：油柑100g、新鲜鲍鱼8只、猪龙骨700g。

2、准备好油柑，洗净。准备好鲍鱼，将壳与肉分开，去除内脏并清洗干净。

3、排骨洗净，冷水下锅，煮开，以去除血水。

4、砂锅煮开水，下排骨与鲍鱼壳，大火煮开后，转小火煮2个小时。下油柑，煮20分钟左右。转大火，下鲍鱼。煮至鲍鱼变熟，约3-5分钟。下盐调味，熄火即可食用。