油甘炖排骨有什么好处（油柑炖排骨的功效与作用）

很好喝，清甜不油腻，鲜美又营养，超级好喝。

原料：油甘60g、猪排骨200g、甜玉米150g、生姜5g、盐3g、枸杞15g、红枣20g、葱8g、醋5g。

做法步骤：

1、生姜去皮：留姜皮则凉，去姜皮则热，红枣去核：燥热上火。排骨腌制：清水洗净后，料酒、生姜、葱段腌制30分钟。

2、锅内烧开水，将排骨倒入沸水内焯一下可已去除血沫，焯一下就马上捞出，撇去浮沫。

3、将撇去浮沫的后的水、排骨、油甘、葱段、生姜、料酒倒入砂锅内。

4、将玉米段、红枣、枸杞一同倒入砂锅内。汤水里再加几滴醋，几滴就可以哦，加醋可以使排骨钙质更好发挥，但不要太多，不然就都是醋味，影响排骨汤的原汁原味了。

5、大火煮开后，小火炖1.5小时。将生姜、葱段、红枣、枸杞捞出（保持汤水清澈）。放入盐调味，再炖30分钟就可以啦