做法步骤
第1步.锅热加油烧热,煎2个荷包蛋备用。
第2步.锅热加油烧热,煸炒五花肉,待出油或有点呈现出焦黄色盛出备用。
第3步.留下底油,放入蒜瓣、青椒、干红椒炝炒,加入盐巴。
第4步.炒出呛味后,倒入之前做好的五花肉,荷包蛋,将荷包蛋用锅铲分成一块块,炒匀锅内的作料。
第5步.加入香菜末,或青蒜叶,倒入生抽,翻炒匀,即可盛出,开吃!
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