柠檬酱怎么用（自制柠檬酱方法）

主料

水果黄瓜2个，

柠檬1个，

辅料

泡椒4个，

蒜适量，

调料

柠檬酱1勺，

老抽1勺，

白醋2勺，

白糖2勺，

盐适量，

1. 黄瓜、柠檬、蒜、泡椒备齐。

2. 黄瓜切成长条。

3. 切好的黄瓜放入容器中，撒2匙盐拌匀，腌制20分钟杀出水分。

4. 柠檬、蒜切片，泡椒保持原状不需处理。

5. 20分钟后，将所有食材置入大盆内。

6. 放入柠檬酱、老抽、米醋、糖。

7. 拌匀，静置30分钟入味后即可食用。

柠檬酱可以用来冲水喝，用勺子舀一勺柠檬酱放入白开水中就可以直接喝了。

另一种做法是可以用来做酱料，吃云吞的时候可以沾着柠檬酱吃，味道很好，也特别开胃。