看软硬程度我们去挑选柿子时,会发现有的柿子很软,有的柿子却很硬,很多人认为软的柿子口感会更甜。但其实软柿子虽然生长的时间比较久,但也可能成熟度过高,没有放几天就会烂掉。同时柿子的果肉可能已经腐烂了,味道反而不太好,因此并不建议买过软的柿子。而捏起来特别硬的柿子,可能是成熟度并不高,这样的柿子吃起来就会比较涩口。因此我们在挑选柿子时,可以稍微捏一下,挑选捏的时候能感觉到微微向里凹陷的柿子,这样的柿子软硬适中,吃起来口感会更好。
看软硬程度我们去挑选柿子时,会发现有的柿子很软,有的柿子却很硬,很多人认为软的柿子口感会更甜。但其实软柿子虽然生长的时间比较久,但也可能成熟度过高,没有放几天就会烂掉。同时柿子的果肉可能已经腐烂了,味道反而不太好,因此并不建议买过软的柿子。而捏起来特别硬的柿子,可能是成熟度并不高,这样的柿子吃起来就会比较涩口。因此我们在挑选柿子时,可以稍微捏一下,挑选捏的时候能感觉到微微向里凹陷的柿子,这样的柿子软硬适中,吃起来口感会更好。
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