不辣的炝锅腐竹详细做法（不辣的炝锅腐竹的做法）

主料：

木耳100g

豆腐皮100g

银耳100g

腐竹500g

辅料：

火锅底料30g

鸡蛋1个

淀粉3勺

葱蒜30g

做法：

1. 腐竹泡发三小时

2. 银耳木耳豆腐皮开水过一下备用

3. 鸡蛋淀粉搅拌成胡，放点盐，

4. 锅里倒油，腐竹裹胡下锅炸熟，两面成金黄色捞出备用

5. 炒葱蒜火锅底料辣的，倒水

6. 全部倒进去水开就能吃了

材料

五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖

做法

1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末；

2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。