泡椒炸鸡腿做法（椒麻炸鸡腿的正宗做法）

主料

鸡腿3个

辅料

泡椒适量

葱姜蒜适量盐、酱油 、料酒适量

步骤1

鸡腿洗净，我买了5个鸡腿，人少最后用了3个！

步骤2

料酒、盐腌制片刻

步骤3

泡椒，葱姜蒜切好备用！

步骤4

油烧热，放入调料炒香！

步骤5

加入腌好的鸡腿放进去炸

步骤6

锅内油能盖住鸡腿鸡翅中分量的油，大火至6成热 时，放入鸡腿炸，表皮稍变硬时，调到中小火慢炸至表皮变 成棕黄色即可。