萝卜炖豆腐的家常做法（萝卜炖豆腐正宗做法）

食材：

萝卜 、豆腐 、葱蒜、生抽、糖、盐、老抽

步骤：

1.萝卜去皮切片，豆腐切块，葱蒜切末备用；

2.油锅中油热后下葱蒜，翻炒爆香，倒入萝卜，翻炒至萝卜微微变色，倒入热水，热水没过食材即可，一勺生抽，一丢丢糖，适量盐，一点老抽，大火烧开，小火炖10分钟左右，喜欢软口的再咕嘟5-8分钟左右，出锅，撒上葱花

主料：白萝卜1个、毛豆腐1块

辅料：花椒油25ml 、食盐2g 、葱适量 、姜适量、 蒜适量 、味精2g

做法：

1、萝卜洗净去皮，切成菱形片

2、尖椒切段，葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块

3、锅里放花椒油，放入葱、姜、蒜煸炒

4、放入萝卜片翻炒、放入冻豆腐翻炒、放入生抽、盐和少许水炖5分钟放入尖椒翻炒1分钟

5、放入味精调味即可

6、盛入盘中，即可享用