萝卜炖豆腐家常做法（萝卜炖豆腐正宗做法）

主料

大豆腐1块，白萝卜半根，葱1根，姜适量，香菜少许

辅料

油少许，盐适量，五香粉少许

做法步骤：

1. 大豆腐一块，白萝卜半根，大葱一根，香菜少许还有一块姜。

2. 豆腐打成块用开水烫一下去豆腥味。

3. 过凉。

4. 白萝卜切片。

5. 白萝卜也要烫一下去萝卜气。

6. 过凉。

7. 洗干净葱姜香菜。

8. 准备好所有食材。

9. 平底锅加热加点油炒香葱花和姜片。

10. 炝上汤。

11. 放上豆腐炖开锅。

12. 加白萝卜片。

13. 白萝卜软烂之后加盐加五香粉撒上香菜叶，关火。

主料:

萝卜500克

豆腐300克

辅料:

盐2克

香葱20克

生姜10克

1. 准备食材：白萝卜、豆腐；

2. 白萝卜去皮，用刨子刨成丝；

3. 放盐腌制5分钟，去盐水，沥干待用；

4. 清水煮沸，放入萝卜丝、生姜丝；

5. 再次煮沸，把豆腐切块放入锅中；

6. 小火炖10分钟，放盐、香葱即可