苹果去掉根部和果核（也可以不去核），切成薄片。
微波炉托盘铺一层油纸，码入苹果片，中火叮4~5分钟至边缘开始蜷曲，翻面，再叮30秒-1分钟至边缘变脆。静置10分钟至酥脆即可。
胡萝卜洗净，用削皮器削成薄厚均匀的长薄片，放入碗中用咖喱粉和橄榄油抓匀。
胡萝卜放入涂油的烤盘，170℃烤10~12分钟，放在烤架上晾3分钟至脆即可。
以下是自制果蔬脆的简单方法：
所需材料：
- 新鲜蔬菜水果（比如胡萝卜、苹果、甜椒等）
- 盐
- 烤箱或烘干机
步骤：
1. 将蔬菜水果清洗干净，去皮，去核，去籽，切成较薄的薄片或细条。
2. 在一个大碗中，放入切好的蔬菜水果、一小勺盐，轻轻地搅拌均匀，让盐分覆盖到每一片水果蔬菜。
3. 在烘干机或者预热至100度左右的烤箱中摆放薄片状的蔬菜水果，让其均匀摊开，避免重叠。将烤箱的门略微裂开，便于水分蒸发。
4. 在低温烘箱中，大约需要3-6小时不等，直到水分蒸发干净，蔬菜水果开始变得酥脆并呈现出金黄色的颜色。
5. 冷却后放入密封袋中，可以尽情享用了。
提示：
- 薄片的厚度越均匀，烘烤效果会越好。
- 为了使烤出来的果蔬脆更具口感，可以根据个人口味在盐的基础上加入糖或其他调料。
- 在烤箱中烘烤时，定期翻动果蔬脆片，以保证各个方向上受烤均匀。
