米豆腐不用石灰怎样做法（用石灰水做米豆腐最简单的方法）

1、将米豆腐切成小块，放入沸水中煮开，捞起沥干水分备用；将青蒜苗切成小节，大蒜切片

2、烧锅放油，下郫县都豆瓣和蒜片炒香

3、放入米豆腐翻炒均匀，加入花椒粉调味料等

4、加入青蒜苗炒至断生即可。

米豆腐的做法

1、大米洗净，用版纯净水泡一权晚上。

2、用料理机把大米榨碎。

3、榨成米浆以后倒入合适的容器里。

4、倒入3g食用碱，跟米浆一起搅拌一下。

5、蒸锅中放水，大火烧开后放入容器，小火15分钟左右，直至米浆变熟。

6、盛出，完成。