咸肉腌好了要不要洗一下再晒（咸肉腌好后要不要用开水洗后再晒）

不需要

不需要。这是因为腌制后清洗会将咸肉表面的调料给洗掉,这样会影响咸肉成品的味道,而且清洗后在晾晒的咸肉是更加容易变质的。

一般情况下咸肉腌好之后千万不能洗洗了之后会滋生大量的细菌，会把咸肉淹坏。可以将腌好的咸肉直接放在外面通风的地方晾晒即可。