炸面筋丝家常做法（炸面筋最好吃的七种家常做法）

所需食材:面筋丝200g、、醋30g、糖30g、油适量、盐少许、生抽少许

做法共7个步骤

1.将所需调料备好。

2.面筋丝炒脆

3.将生抽、醋和白糖放入容器中调成糖醋汁备用。

4.锅中放少许油，稍热将葱花放入爆香

5.倒入面筋丝翻炒

6.倒入调好的糖醋汁。

7.快速翻炒裹上糖醋汁装盘出锅。

原料 1、主料：生面筋200克2、调料：花生油、香油、盐、白糖、胡椒面、味精、番茄酱、姜。 二、制作方法 1、先将白面粉加盐加水洗成面筋，过五六个小时之后才能使用。再把面筋 放入开水锅 煮熟，捞出过凉；然后把煮好的面筋切成厚片，再放入花生 油锅炸，炸到面筋有金黄色捞出。

2、锅内放香油，将姜煸一下，然后加入番茄酱炒一下，加上汤，再放入盐、味精、胡椒面、白糖；把炸好的面筋放入锅内烧，用文火烧十分钟左 右，等到面筋把汤收成浓汁后，再淋上香油即可出锅。