香煎牛排正宗做法（香煎牛排最正宗的做法）

食材：牛肉250克、蘑菇5个。调味料：黑胡椒粉2克、盐1克。

做法

步骤 2

牛肉切粒。

步骤 3

加入1克黑胡椒粉拌匀腌制10分钟。

步骤 4

蘑菇丁小块。

步骤 5

炒锅烧热，放入牛肉粒煎至变色。

步骤 6

放入蘑菇炒软。

步骤 7

加入1克黑胡椒粉、盐翻拌均匀即可。

1、牛肉解冻化开，最好是新鲜的

2、用刀背打松

3、放入盆中

4、加入烤肉料

5、抓匀腌渍约20分钟

6、苦菊和蘑菇洗净

7、锅洗净擦干

8、倒入橄榄油

9、把牛肉放入

10、煎的过程一定不要用铲子压

11、盖上锅盖稍焖

12、打开盖子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可关火

13、倒入黑椒柚子汁，摆上苦菊即可