10斤肉香肠放多少盐川味（川味香肠10斤肉放多少盐多少花椒）

1，10斤肉香肠放3.5万两盐川味。

2，香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加。

3，洗净的肥、瘦肉丁混合，接比例配入调料，拌匀，腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，注意腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。

十斤肉香肠放多少川椒味？

我回答的是十斤肉香肠嗯，多少川椒味儿？

那叫根据你的喜爱放多少？

按我看来，十斤肉的香肠放川椒味，也就一两川椒，这都是很多的了，因为个人的口味不一样，南北的差异也是不一样的，有的喜欢川椒味的，有的不喜欢川椒味的那就按你自己的喜好来决定放多少吧