如何做酸笋牛肉(酸笋牛肉最正宗的做法)

如何做酸笋牛肉(酸笋牛肉最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 02:35:31

如何做酸笋牛肉

用料

牛里脊 250g

酸笋 250g

小米辣 适量

大蒜 适量

老缅芫荽 适量

姜 适量

盐 适量

生粉 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

蚝油 适量

糖 适量

食用油 适量

做法步骤

1、牛里脊切片,用生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,淀粉,腌10分钟

2、配料

3、起锅烧油,下肉滑散

4、变色捞出

5、锅里留底油爆香,姜蒜小米辣,

6、下酸笋

7、炒出香味放入肉,加味精,糖,提味,不用放盐了,酸笋有咸味,肉之前腌过

8、最后加入老缅香菜

9、炒匀起锅

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