炖萝卜削皮吗(萝卜带皮炖还是去皮)

炖萝卜削皮吗(萝卜带皮炖还是去皮)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-14 12:09:34

炖萝卜削皮吗

需要。在炖萝卜之前,需要把萝卜洗净削皮。挑选白萝卜的时候,建议选择表面光滑的萝卜。新鲜的萝卜是可以闻得到淡淡的菜香味的。当萝卜表面有明显腐烂的时候,这样的萝卜就不要进行购买了。萝卜可以用来做萝卜炖排骨汤,在炖汤时建议加入适量姜片去腥。

炖萝卜削不削皮看每个人饮食习惯,削和不削区别不大,而且萝卜皮中含营养成份也多,只是萝卜皮中有股辛辣味。

先将肉片或排骨或大骨头或鸡肉炖熟再加萝卜炖烂,只放盐和味精即可,越简单越美味。

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