水煮干豆腐怎么会更软?
水煮干豆腐一定要多放一点水,开小火,千万不要开大火,大火水分容易烧干豆腐,也就容易干开中小火,慢慢的烧里面放一点点盐,这样烧出来的干豆腐就比较软,烧好的干豆腐,不要马上拿出来,把它泡在汤里面,半小时以后才拿出来吃的时候是最好
将干豆腐皮冲洗一遍,注意冲洗的时候不能太用力,然后放进盆里用冷水浸泡,不要再用热水。
水煮干豆腐怎么会更软?
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