外面买的杂粮煎饼的面为什么很黄加的什么(为什么做的白面煎饼黏糊糊的)

外面买的杂粮煎饼的面为什么很黄加的什么(为什么做的白面煎饼黏糊糊的)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 18:24:12

外面买的杂粮煎饼的面为什么很黄加的什么

加入玉米面了

原因如下

1.正常的面粉磨出来就是淡黄色的,更何况是杂粮了,不可能是白色的,黄色的也是正常的,有可能是好几种杂粮面粉混到一块出来的效果。

2.做杂粮煎饼的都说自己用的面是玉米面、大豆面和小麦面混合而成的,其实不然。有些人是用普通面粉加色素、胶勾兑而成,这样能降低煎饼的成本,利润比较高

加了玉米面,小米面,故而称之为杂粮煎饼

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