1、用温水泡洗,水温不能太高,否则会导致竹荪的营养流失。另外在泡发竹荪的温水中需要加入少量的食用盐,这样能杀死竹荪表面的多种细菌。
2、最好隔三十分钟左右就换一次水,竹荪的浸泡时间应该在两到三个小时左右。
3、用剪刀将根部的一个小白圈剪掉,这就是竹荪做好之后味道不对的根源。
想要去除竹荪的异味,那么也可以放到盐水里面浸泡几十分钟,把竹荪的菌带给去除,然后放到清水里面,好好的冲洗几遍,然后再放到清水里面备用,放到菜里面一起炒着吃,或者烧成汤来喝都非常好,一般都不会再有什么异味出现了。
1、用温水泡洗,水温不能太高,否则会导致竹荪的营养流失。另外在泡发竹荪的温水中需要加入少量的食用盐,这样能杀死竹荪表面的多种细菌。
2、最好隔三十分钟左右就换一次水,竹荪的浸泡时间应该在两到三个小时左右。
3、用剪刀将根部的一个小白圈剪掉,这就是竹荪做好之后味道不对的根源。
想要去除竹荪的异味,那么也可以放到盐水里面浸泡几十分钟,把竹荪的菌带给去除,然后放到清水里面,好好的冲洗几遍,然后再放到清水里面备用,放到菜里面一起炒着吃,或者烧成汤来喝都非常好,一般都不会再有什么异味出现了。
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