把白萝卜清洗干净后,切成菱形块,羊肉也清洗干净,泡干净,里边的血水切成块,放到高压锅里,加上调料兑上半小时后再加入萝卜块,再炖半个小时就可以吃了,
用料
羊肉 400克
萝卜 半根
花椒 少许粒
生抽 两勺
姜 三片
葱 半根
盐 少许
步骤 1
锅里加入多力葵花油,油热放入花椒、辣椒油里炸出香味,然后捞出
步骤 2
加入葱姜、羊肉,煸出香味至没有水份
步骤 3
加入生抽、黑胡椒研磨粒,炒至上色
步骤 4
倒入开水,沸腾转小火,慢炖30分钟后加入滚刀切块的萝卜,再炖10分钟,开大火收汁。
把白萝卜清洗干净后,切成菱形块,羊肉也清洗干净,泡干净,里边的血水切成块,放到高压锅里,加上调料兑上半小时后再加入萝卜块,再炖半个小时就可以吃了,
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羊肉 400克
萝卜 半根
花椒 少许粒
生抽 两勺
姜 三片
葱 半根
盐 少许
步骤 1
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步骤 2
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步骤 3
加入生抽、黑胡椒研磨粒,炒至上色
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