萝卜炖羊肉的做法是什么(萝卜炖羊肉的家常做法步骤视频)

萝卜炖羊肉的做法是什么(萝卜炖羊肉的家常做法步骤视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-11 04:11:36

萝卜炖羊肉的做法是什么

1、羊肉洗净切块,白萝卜切成菱形,葱、姜、蒜切片,香菜切段。

2、把白萝卜放入碗中,加盐腌制10分钟。羊肉焯水撇去浮沫捞出备用,白萝卜焯水备用。

3、热锅起油放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香,加入料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉以及羊肉块炖15分钟,再加入白萝卜炖10分钟,出锅装盘。

1. 萝卜炖羊肉的做法非常简单。
2. 首先,将羊肉切成小块,用水煮沸后捞出备用。
然后将萝卜去皮切成小块,姜切片备用。
接着,在锅中加入适量油,放入姜片煸炒出香味,再加入羊肉煸炒至变色。
接下来,加入适量清水,放入萝卜块,加入盐、料酒、生抽、老抽等调味料,煮至萝卜熟软,羊肉鲜嫩即可。
3. 萝卜炖羊肉是一道营养丰富的家常菜,不仅可以滋补身体,还可以增强免疫力,适合各个年龄段的人食用。
可以根据个人口味加入一些其他的调料,如葱、姜、蒜等,增加口感。

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