石磨嫩玉米饼配方（石磨玉米饼全套机器多少钱一套）

配方

玉米粉 (160)

面粉 (80g)

水适量

1/玉米粉，泡打粉，普通面粉，放入容器中混合。

2/加入适量的清水和成面团醒15分钟。

3/醒好的面团揉匀，搓成长条，切成八份。

4/取一个剂子用手搓圆。

5/压成一个小饼。

6/电饼铛放油，放入玉米饼。

7/烙至两面金黄即可。

8.美味又好吃的最佳新鲜石磨玉米饼配方完成开吃了。

玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克

做法

1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。

2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。

3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。

4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。

5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。