电压力锅炖排骨的做法（电压力锅清炖排骨的正宗做法）

　　原料：

　　排骨1000克

　　调料：

　　葱姜各25克、大料花椒各5克、 香叶3片、 桂皮5克、 丁香3粒、 咸盐10克、 酱油50克 、料酒10克、白糖5克 、醋5克

　　电压力锅炖排骨做法：

首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净；

勺内加油75克烧热，放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅；

待出葱香味时加入排骨煸炒；

然后依次加入各种调料放入水1000克（骨汤鸡汤类更好）一同倒入电压力锅内；

放盖待烧开后，气阀跑气压10-12分钟即可。

电压力锅炖排骨做法

最好的方法就是用压力锅来炖汤。首先，我们要把排骨放在清水里浸泡一个小时泡出血水，然后再放入到冷水中下锅煮3分钟，把血水煮出来以后洗干净排骨，再把排骨放入到压力锅中，加入清水，按下炖汤键即可。