配菜和炒菜怎么做（13种配菜做法大全）

配菜是在火锅底料做成之后配合在一起的菜肴，配菜可以让吃火锅的人们能随心所欲地选择自己喜欢的一类，非常常适合个人喜好，炒菜是家居主人必做的一道或者多道菜，它的特色是可以让菜肴保持自己独特的味道，让人吃起来更加爽口。

配菜是一些炒肉时或者打火锅时需要的配些菜，像青菜，冬瓜莲藕豆腐等等，炒菜是每天必须要做的像西红柿炒鸡蛋，瘦肉炒豆角等等，配菜用在打火锅可以多种多样，想吃啥都可以放点配菜，少吃肉多吃配菜身体好，炒菜有两盘也可以的一顿饭了。这随便你做了。