自家包粽子的做法（自己动手包粽子的做法）

以下是自包粽子的家常做法，分为制作馅料和制作粽子两个部分：

制作馅料：

所需原料：

糯米500克，五花肉200克，冬菇适量，葱姜适量，盐适量，味精适量，生抽适量，料酒适量，花生油适量

1.将糯米提前浸泡4个小时，然后用清水冲洗干净，沥干备用。

2.五花肉切成小块，冬菇洗净泡软，切成细末。

3.平底锅加热，加入适量花生油，葱姜爆锅炒香，然后放入五花肉块，冬菇末，料酒、生抽等调料，翻炒均匀。

4.放入糯米，再加入清水，水量大约在糯米面平面的一指左右即可，然后中小火煮烂。

5.糯米饭煮到稍微粘稠后，加入盐和味精，再翻炒几分钟即可备用。