1、梅干菜蒸肉，把梅干菜过油炒一遍，然后和肉一起蒸，肉一定要选有肥有瘦肉的，这样在后期蒸的过程中油汁会蒸出来会更入味，对了，每次蒸都要放糖，不然会很咸2、用上述方法蒸几次你会发现肉会被吃的特别的快，那剩下的梅干菜你除了再放肉蒸你还可以把它和鳗鱼或者河虾一起蒸，味道是非常棒嗒！
3、最不动脑子的就是把梅干菜直接泡水里喝，这个不推荐，真的不好喝，而且咸
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