酸菜拌汤怎么做的做法（做酸菜汤最简单的做法）

食材清单

普通面粉，酸菜 面粉100g

烹饪步骤，取100g左右的面粉，徐徐滴入水，搅拌（水一定要慢慢滴入，千万不能多），直到面被搅拌成絮状

步骤2，将洋芋切成小丁（也可以不放洋芋，个人喜好），葱切沫，酸菜取出备用

步骤3，将锅烧热，倒入少量油，放入葱沫，煸香。

步骤4，倒入酸菜，煸炒，能闻到酸菜的香气时，放入适量的盐，出锅备用。

步骤5，锅里倒适量的凉水，放入洋芋丁，等水煮开后，慢慢将搅拌好的面絮，一点一点倒入锅中，一边倒，一点不停的在锅中搅拌，防止结成面块，完全拌入后，盖锅，等2、3分钟。

最后一步，洋芋丁和面絮完全煮熟，倒入酸菜，再放适量的盐就可以出锅了。

所需食材

面粉、鸡蛋、酸菜、油盐、胡椒面、小葱、五香粉、姜蒜。[1]

做法步骤

1.面粉放盆里慢慢放水，搅起小疙瘩状。

2.准备辅料：切好一小碗酸菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、辣椒粉，喜欢吃辣的切点小尖椒，还有五香粉和鸡精少许。

3.炒锅放油烧热后放入葱花、姜蒜、五香粉，爆出香味后放入酸菜，略炒一会儿加入水。

4.开锅再烧一会，将搅拌好的面疙瘩慢慢倒入，边倒边搅开。

5.出锅前，将切好的葱花放