麻辣豆腐怎样做才好吃（麻辣豆腐怎么做正宗做法）

麻婆豆腐是我国川菜系代表菜之一，该菜味道麻辣香甜非常容易勾起人们味蕾。

那么怎样做出麻婆豆腐才好吃呢，步骤如下

1，选取上好卤水豆腐

2，上好郫县豆瓣酱

3，味道鲜美麻椒

起锅烧油，下豆瓣酱，炒出香味，下麻椒，让麻椒香味充分溶解到汤汁里，最后下卤水豆腐。放盐进行调味，出锅。超级好吃麻婆豆腐就大功告成啦。

材料

麻辣锅调理包1包，百叶豆腐2条，香菇综合包1包，太白粉1大匙，香菜少许

做法

1.取1汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入麻辣锅调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，加入百叶豆腐以中火煮5分钟备用。

2.做法1完成后加入香菇综合包约煮3分钟。

3.将作法2加入太白粉水勾欠使汤汁成稠状。

4.将作法3撒上少许香菜，即可完成什锦麻辣豆腐。