宝宝照烧酱汁怎么调（宝宝照烧汁的调制方法）

配料：

1. 红油豆瓣酱三勺

2. 辣椒粉少许

3. 花椒粉少许

4. 味极鲜一勺

5. 味精一勺

6. 生抽三勺

7. 料酒适量

8. 鸡蛋一只

9. 生姜适量

10. 蒜适量

步骤：

1. 过油：将生姜切成丝，蒜切成小粒，用油锅过一下，捞出备用。

2. 调料：将红油豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、味极鲜、味精、生抽、料酒放入碗中，调匀成调味汁备用。

3. 烧汁：用生姜蒜过的油重新加热，加入调料汁，煮开后放入鸡蛋，搅拌均匀，再煮一会即可。

4. 建议：不喜欢太辣可以少放点辣椒粉，汁可以根据个人口味酌情调整。