面包菌落总数标准（面包的菌落总数合格范围）

根据国家强制性标准GB7099-《糕点面包卫生标准》规定，焙烤食品面米食品面包、蛋糕月饼等产品中菌落总数不得超过1500cfu/g；大肠菌群不得超过30MPN/100g；霉菌计数不得超过100cfu/g。