1. 蒜苗,葱,姜,米椒,菜花,青红辣椒,西红柿,牛肉,洗干净切好!菜花焯一下水
2. 锅里面倒油烧热,放入姜丝炝锅后,放入牛肉,炒至没有水分时,加葱,少量的盐,十三香,生抽,老抽,鸡精,味精,翻炒牛肉入味即可出锅
3. 牛肉盛出后,锅里面从新倒油,放入葱,姜,菜花,西红柿,牛肉,加生抽,老抽,盐,十三香,继续翻炒
4. 翻炒大概一分钟左右,加青红椒,蒜苗,鸡精,味精
5. 翻炒均匀即可出锅啦
熟牛肉菜花是一道非常简单的菜肴,以下是一些做法:
1. 准备材料:熟牛肉、菜花、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、食用油。
2. 菜花洗净,切成小块,放入沸水中焯水,捞出沥干水分备用。
3. 熟牛肉切成薄片备用。
4. 葱、姜、蒜切末备用。
5. 锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入熟牛肉片翻炒均匀。
7. 加入菜花翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精调味。
9. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
这样做出来的熟牛肉菜花味道鲜美,口感鲜嫩,是一道非常美味的下饭菜。