家常炒面怎么做(家常炒面的家常做法)

家常炒面怎么做(家常炒面的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-11 16:42:54

家常炒面怎么做

主料:炒面500g、鸡蛋3个、西红柿300g 

辅料:油适量、盐适量、海鲜酱油适量、白糖适量、油菜适量

步骤:

1、西红柿洗净

2、油菜去根洗净

3、西红柿切块

4、鸡蛋下锅煎熟,单双面随意

5、水开后下入炒面

6、面熟后用冷水冲涤,这样面条不宜粘连

7、待炒面凉透后沥水装盘备用

8、锅内加油烧热后先放入油菜翻炒,注油菜一定要炒倒

9、放入切好的西红柿,大火爆炒

10、放入煎蛋后放入海鲜酱油

11、白糖入菜一起翻炒

12、炒面入锅充分翻炒后出锅

13、装盘后可以食用喽

炒面步骤:首先将面条放笼屉蒸熟,熟后放少许食用油拌一下(避免黏连),锅中热油,放五花肉片从姜丝,出香味儿以后,加生抽老抽,胡萝卜丝青红椒丝,以及熟面条翻炒,加盐面鸡精出锅。

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