梭子蟹豆腐粉丝煲的做法（梭子蟹烧豆腐汤的家常做法）

食材清单

梭子蟹 1只300克 、 嫩豆腐 一盒300克 、粉丝两把、 葱 2根 、 姜 1小块 、 盐 1小勺 、 油 20克 、 胡椒粉 少许

做法步骤

1，准备好所有食材

2，梭子蟹打开，去除肚腮，斩件，洒点淀粉，豆腐切块，粉丝用清水提前浸泡，葱姜切丝备用

3，热锅冷油，爆香姜丝葱段

4，加入蟹块翻炒，炒至变色

5，换至烫煲里，不换也可以，加入嫩豆腐块和粉丝

6，加水至与食材平

7，放上蟹盖，煮开

8，煮开后改中小火，煮5分钟后，汤已成浓白，加适量盐调味

9，最后撒上适量胡椒粉和绿葱花即可。

10，一大锅鲜美香浓梭子蟹豆腐粉丝煲就做好了。

材料

螃蟹二只，豆腐一块，粉丝一把，葱花，盐

做法

1、先放一点点油，爆葱姜，煎一下分开的螃蟹，有黄的一起煎，更香

2、放水煮开，下豆腐，再煮开。

泡好的粉丝，烧开撒葱花，加盐调味