银耳放多少水合适（熬银耳放多少水合适）

银耳泡发的水量应该根据银耳的大小和泡发的时间而定。一般来说，建议使用大约3-4倍的水量泡发银耳，也就是说，如果你使用了100克银耳，那么泡发水的量应该在300-400毫升左右。如果泡发时间较长，可以适当增加水量，以免银耳泡发不充分或者过软过烂。同时，建议在泡发前先将银耳用清水冲洗干净，去除杂质和灰尘。