维B3食物有很多种,如肉、鱼、家禽、奶类、豆类等。
原因是维B3是一种水溶性维生素,人体无法自行合成,必须从食物中摄取。
而这些食物都富含维B3,特别是肉类中的牛肉、羊肉和猪肉,含量最高。
另外,豆类如花生、红豆、绿豆等也含有较高的维B3。
此外,鱼类和家禽类也是维B3的重要来源。
需要注意的是,这些食物的烹制方式和加工方式会影响维B3的含量,应尽量选择比较营养的烹制方法和加工方式。
有萝卜,无花果。萝卜,十字花科萝卜属二年生或一年生草本植物,直根肉质,长圆形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色;茎有无毛分枝;叶大头羽状半裂,有钝齿,疏生粗毛;花白色或粉红色,花瓣倒卵形,具紫纹;长角果圆柱形;种子卵形微扁,红棕色,有细网纹;花期4—5月,果期5—6月,是典型的含有维b3的食物,另一种是无花果。